お料理 ます田

【その日のお献立】

・先付け　　自家製　南瓜豆腐

・八寸（かご盛り）・稚鮎甘露煮と蕗の炒め煮

　　　　　　　　　・ホタルイカの沖漬け

　　　　 ・湯葉と平茸の醤油和え・あわ麩の田楽味噌

　　 　　・合鴨ロース醤油漬け・煮あわび

・碗物　　　金目鯛と舞茸・筍の吸物

・お造り　　・本鮪　奄美大島・縞鯵　鹿児島・天然真鯛　淡路・牡丹海老　北海道　

・焼き物　　・近江牛　炭火焼き　・のどぐろ　炭火焼き

・温物　　　蒸し鮑の磯野バター醤油掛け

・揚げ物　　天麩羅　・茄子　・茗荷　・海　老

・蒸物　　　イタヤ貝とどんこ椎茸の茶碗蒸し

・酢物　　　車海老と炙り帆立の酢味噌仕立て

・食事　　　雲丹と三つ葉の土鍋ご飯

・甘味　　　南瓜のブリュレ

※写真はイメージです。

※季節・仕入れにより内容が異なります。

※2日前までのご予約をお願いいたします。