お料理 ます田

コース内容

・前菜

┗枝豆豆腐、だし巻き

・八寸(かご盛り)　

┗鶏の八幡焼き、あわ麩の田楽味噌、小茄子の焼き浸し、胡桃のかつお和え、筍の土佐煮、焼き鰯の柔らか煮

・お造り

本鮪中トロ（長崎）、蒸し鮑（熊本）、真鯛（愛媛）

・焼物

┗近江牛焼き、北海道産雲丹のせ帆立の甘露醤油焼き

・蒸し物

┗しいたや貝とどんこ椎茸の茶碗蒸し

・温物

┗しらす饅頭といくらのべっこう餡掛け

・お寿司

┗炙り金目鯛、縞鯵

・甘味

┗石川県産 加賀棒 焙じ茶ケーキ

※仕入れにより内容が変更になる場合があります