お料理 ます田

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  1. 头版
  2. 烹饪

烹饪

  • 生鱼片

    • 限量版

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      我们提供星鳗、活海螺、蒸鲍鱼等各种时令产品。我们使用当季的鱼，因此您可以根据季节享用不同种类的鱼。

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      限量版

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      我们提供星鳗、活海螺、蒸鲍鱼等各种时令产品。我们使用当季的鱼，因此您可以根据季节享用不同种类的鱼。

    • 中腹金枪鱼（中脂金枪鱼）[长崎]

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      生鱼片和烤鱼

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      中腹金枪鱼（中脂金枪鱼）[长崎]

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      生鱼片和烤鱼

    • 条纹竹荚鱼

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      鹿儿岛

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      条纹竹荚鱼

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      鹿儿岛

    • 新鲜海胆[北海道]

      新鲜海胆[北海道]

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      新鲜海胆[北海道]

      新鲜海胆[北海道]

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    • 金眼鲷[静冈]

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      金眼鲷[静冈]

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    • 鲑鱼子[北海道]

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      鲑鱼子[北海道]

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    • 真鲷[爱媛县]

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      真鲷[爱媛县]

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    • 新鲜扇贝[北海道]

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      新鲜扇贝[北海道]

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    • 什锦刺身（5种或7种）

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      鱼的种类由你决定

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      什锦刺身（5种或7种）

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      鱼的种类由你决定

  • 木炭烧烤架

    • 烤近畿（盐）[北海道] 1条鱼

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      建议 2 人或以上

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      烤近畿（盐）[北海道] 1条鱼

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      建议 2 人或以上

    • 烤黑喉鲈鱼【长崎】1条

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      建议 2 人或以上

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      烤黑喉鲈鱼【长崎】1条

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      建议 2 人或以上

    • 酱油烤金眼鲷[静冈]

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      建议1人使用

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      酱油烤金眼鲷[静冈]

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      建议1人使用

    • 甜酱油烤鲷鱼[爱媛]

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      建议1人使用

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      甜酱油烤鲷鱼[爱媛]

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      建议1人使用

    • 炭火烤近江牛肉

      炭火烤近江牛肉

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      我们将近江牛肉用长时间的慢火烹制，并以最佳的桃红葡萄酒状态供应。我们将准备当天精选的牛肉。

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      炭火烤近江牛肉

      炭火烤近江牛肉

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      我们将近江牛肉用长时间的慢火烹制，并以最佳的桃红葡萄酒状态供应。我们将准备当天精选的牛肉。

    • 近江猪肉 藏尾猪肉

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      近江猪肉 藏尾猪肉

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    • 厚切牛舌

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      厚切牛舌

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    • 烤蔬菜

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      绿芦笋、万愿寺辣椒、黑舞茸、青森山药

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      烤蔬菜

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      绿芦笋、万愿寺辣椒、黑舞茸、青森山药

  • 蛋羹

    • 生海胆

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      生海胆

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    • 虾

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      虾

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    • 生海胆和虾

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      生海胆和虾

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    • 鲍鱼和生海胆

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      鲍鱼和生海胆

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  • 油炸食品（天妇罗）

    • 大牡蛎

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      大牡蛎

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    • 对虾

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      对虾

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    • 新鲜扇贝配鲑鱼籽

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      新鲜扇贝配鲑鱼籽

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    • 活扇贝配新鲜海胆

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      活扇贝配新鲜海胆

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    • 蔬菜

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      黑舞茸、绿芦笋、万愿寺胡椒、夏牛蒡、青森山药、玉米

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      蔬菜

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      黑舞茸、绿芦笋、万愿寺胡椒、夏牛蒡、青森山药、玉米

    • 厨师精选天妇罗拼盘（5 种或 7 种）

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      5种（2种海鲜，3种蔬菜） 7种（3种海鲜，4种蔬菜）

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      厨师精选天妇罗拼盘（5 种或 7 种）

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      5种（2种海鲜，3种蔬菜） 7种（3种海鲜，4种蔬菜）

  • 佐酒小吃

    • 酒糟烤近江牛里脊肉

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      酒糟烤近江牛里脊肉

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    • 一条煮鲯鳅和时令蔬菜

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      一条煮鲯鳅和时令蔬菜

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    • 一份炖黑喉鲈鱼和时令蔬菜

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      一份炖黑喉鲈鱼和时令蔬菜

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    • 海藻黄油蒸鲍鱼和舞茸

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      海藻黄油蒸鲍鱼和舞茸

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    • 蒸鲍鱼，酱油烤制，配上新鲜海胆

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      蒸鲍鱼，酱油烤制，配上新鲜海胆

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    • 萤火虫鱿鱼干过夜

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      萤火虫鱿鱼干过夜

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    • 烤鸡蛋叶

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      烤鸡蛋叶

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    • 高级牛肚天妇罗

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      高级牛肚天妇罗

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    • 土豆炸薯条

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      土豆炸薯条

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    • 什锦泡菜

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      什锦泡菜

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    • 大石滚蛋

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      我们还提供新鲜的海胆和鲑鱼子配料，这些配料需要花费一些时间来准备。

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      大石滚蛋

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      我们还提供新鲜的海胆和鲑鱼子配料，这些配料需要花费一些时间来准备。

  • 今天结束

    • 陶锅饭

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      ・生海胆 ・牡蛎和黑舞茸 ・蓝鳍金枪鱼和鲑鱼子

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      陶锅饭

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      ・生海胆 ・牡蛎和黑舞茸 ・蓝鳍金枪鱼和鲑鱼子

    • 面条

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      ・森荞麦面（本店特制的乡村荞麦面） ・冷颜射稻庭乌冬面 ・增田天妇罗乌冬面

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      面条

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      ・森荞麦面（本店特制的乡村荞麦面） ・冷颜射稻庭乌冬面 ・增田天妇罗乌冬面

    • 寿司（一份）

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      ・蓝鳍金枪鱼、中肥金枪鱼、竹荚鱼、生海胆（军舰）、金目鲷、真鲷、扇贝、鲑鱼籽（军舰）、中肥金枪鱼配生海胆、中肥金枪鱼配葱花、今日清汤或味噌汤

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      寿司（一份）

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      ・蓝鳍金枪鱼、中肥金枪鱼、竹荚鱼、生海胆（军舰）、金目鲷、真鲷、扇贝、鲑鱼籽（军舰）、中肥金枪鱼配生海胆、中肥金枪鱼配葱花、今日清汤或味噌汤

  • 甜美

    • 时令水果奶冻

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      时令水果奶冻

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    • 近江麻宫茶 无农药焙茶陶罐

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      近江麻宫茶 无农药焙茶陶罐

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